5月20日 野草の発酵ジュース（野草たちのちから）開催
静岡市有永にある はっぴぃのたね さんにて、野草を摘んで野草発酵ジュースを作ります。はっぴぃのたねさんののりさんが丹精込めた酵素風呂にも浸かります。
野草は、新芽が出た時のみ、ジュースが作れるのですがらその場で仕込まないとならないので、滅多にないチャンスです。はっぴぃのたねさんの庭から続く裏山（なんと南アルプスまで続いてます）で和ハーブでもある野草を摘んで仕込みます
当日は睦先生の発酵のお話も聞けますよ！
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偶然生まれ、最も古い調理方法だという「発酵食品」の中でも、日本の文化の「麹」とフルーツの力を使った「発酵ジュース」にリビングフードとの世界がコラボしました。
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