色々な塩麹
塩麹の種類は無限大
米麹、麦麹、玄米麹、発芽玄米麹、豆麹
どんな麹でも、ブレンドしてもできちゃいます。
6月は、塩麹、醤油麹のお教室があります
発酵生活始めよう
♪発酵エヴァンジェリスト♪
発酵している調味料を使って欲しい。そんな想いから一人一人に合わせたお教室を開催しています。
プライベートレッスンや、出張が主ですが、ご希望に添えるようあなたのpaceに合わせて開催します。
★出張レッスンいたします★
偶然生まれ、最も古い調理方法だという「発酵食品」の中でも、日本の文化の「麹」とフルーツの力を使った「発酵ジュース」にリビングフードとの世界がコラボしました。
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